Чавыча Парная по рецепту Кузьминичны

Много блюд у нас из рыбы чавычи, так как любима она безмерно народом сибирским, но есть среди них и то, которое обладает особым шармом из-за своей особенной нежности, посоленное по рецепту Кузьминичны, живущей в сибирском поморье. Блюдо являет собой простоту и гениальность в одном лице, почти янтарные кусочки утопают в чудесном алтайском масле, их сладковато-соленый привкус в сочетании с хрустящим ржаным хлебом и сливочным маслом рождает наслаждение, которое погружает в ту атмосферу уюта и тепла, что родила этот волшебный вкус.